ハラミはホルモン？実は多くの人が勘違いしている人気部位！

焼肉の人気メニューといえば「ハラミ」。 赤身肉のような見た目と食感から、「牛肉の赤身の部位」と思っている方も多いのではないでしょうか？ 実は、ハラミは赤身肉ではなく「ホルモン（内臓）」の一種です。 ハラミはどこの部位？ […]

国産牛と黒毛和牛はどう違う？

国産牛と黒毛和牛の違い、ご存じですか？ 「国産牛」と「黒毛和牛」は同じように思われがちですが、実は全く違う意味を持っています。 国産牛とは？ 「国産牛」とは、日本国内で一定期間以上飼育された牛のことを指します。 生まれた […]