A5ランクとは？「A5＝最高級」の意味をわかりやすく解説

焼肉店やステーキ店でよく目にする「A5ランク」。 「A5って一番いいお肉なんでしょ？」と思っている方も多いのではないでしょうか。 実は「A5」という表示には、お肉の評価を表す2つの基準が使われています。 今回は、意外と知 […]

ハラミはホルモン？実は多くの人が勘違いしている人気部位！

焼肉の人気メニューといえば「ハラミ」   赤身肉のような見た目と食感から、「牛肉の赤身の部位」と思っている方も多いのではないでしょうか？ 実は、ハラミは赤身肉ではなく「ホルモン（内臓）」の一種です。 ハラミはど […]

国産牛と黒毛和牛はどう違う？

国産牛と黒毛和牛の違い、ご存じですか？ 「国産牛」と「黒毛和牛」は同じように思われがちですが、実は全く違う意味を持っています。 国産牛とは？ 「国産牛」とは、日本国内で一定期間以上飼育された牛のことを指します。 生まれた […]

Joe庵こだわりの最高ランクA5和牛

名古屋市北区・黒川にひっそりと佇む今年で11周年を迎える”隠れ家”のような焼肉屋 「ご注文が入ってからカットする焼肉」 当店は、ご注文をいただいてから、 専用工場で一枚一枚カットしております。 少しだけお時間はいただくか […]

“隠れ家”のような焼肉屋

名古屋市北区・黒川にひっそりと佇む　　　　　　今年で11周年を迎える”隠れ家”のような焼肉屋 喧騒から少し離れた場所に、　　　　　　　　　　ひっそりと佇む一軒の焼肉屋。 古き良き建物の温もりの中で味わう、　　　　　　こだ […]

【焼肉Joe庵こだわりの味噌】

【年末特別完全予約販売】

今年もやります❗️年末特別完全予約販売❗️ 一年の締めくくりに、家族や大切な人と味わう “特別な美味しさ”を。 焼肉Joe庵が贈る年末限定のプレミアムな肉販売が、 […]

Joe庵【特選コースメニュー】誕生

一年のご褒美は、極上の焼肉で。 厳選されたA5和牛を中心に、希少部位や熟成タンを贅沢に堪能できる Joe庵自慢の「特選コース」が登場。 大切な方との忘年会や特別な夜に、 炭火が香る至福のひとときをお楽しみください。 &# […]

ペットフードブランド”JoeWan”誕生

名古屋市北区の焼肉Joe庵は、10年にわたり「最高の肉を最高の状態で届ける」ことにこだわってきました。 そしてこの度、私たちの想いを“もうひとつの家族”であるペットたちへ届けるために、 新ブランド 『JoeWan（ジョー […]

究極の贅沢【最高ランクA5和牛盛り合わせ】

  焼肉Joe庵が誇るのは、ただの焼肉ではありません。 それは“一枚一枚に職人の誇りが宿る”極上の体験です。 注文が入ってから隣接の加工場でカットされるA5ランクの和牛は、 まさに“生きたお肉”。香り、艶、脂の融点── […]